Passionnée par le sujet de la transition alimentaire et motivée par l’ambition d’avoir un impact sur le système, Claire Guillet est passée de la finance à l’entrepreneuriat à 38 ans. C’est donc en 2019 qu’elle fonde KARYON FOOD (https://www.karyonfood.com) à Bordeaux, pour combler une lacune sur le marché: l’absence d’informations que peuvent avoir les fournisseurs …
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