Au cœur de cette édition anniversaire, le SIAL Paris 2024 fait un pas de géant vers l’avenir avec une exploration des technologies de pointe, notamment la Deeptech et l’Intelligence Artificielle (IA). La technologie, autrefois perçue comme étrangère à l’agriculture, s’intègre désormais au cœur des pratiques agricoles et alimentaires, transformant chaque maillon de la chaîne de …

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